炒猫耳朵怎样才软嫩可口

娇喘浪叫 1个月前已收到1个回答举报

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无人听痴 4星

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煮猫耳朵时，往锅中撒少量盐，防止煮时粘锅；煮好的猫耳朵要迅速捞出冲凉，并拌上食用油搅匀，这样炒时才不会粘连，口感爽滑；趁面还热时，淋上适量香油，猫耳朵吸收油脂后，会更具风味。

14小时前

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