锡纸蒜蓉鸭血的做法

不用顾忌 1个月前 已收到1个回答 举报

太想你行不 4星

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主料:

鸭血一盒

蒜苗4根

豆瓣酱一勺

花椒粉适量

辅料:

青红椒适量

料酒一勺

油适量

盐适量

做法:

1.食材都准备好。

2.大蒜的根部用刀拍几下,将组织拍散

3.鸭血切成厚一点的片,蒜苗斜切成菱形片备用。

4.油锅烧热,将姜蒜末倒入锅中爆炒出香味。

5.加入豆瓣酱、花椒粉炒香。

6.淋入生抽,加适量水,烧开。

7.将鸭血片摆入锅中,转中火烧至入味。

8.鸭血完全变色后,将蒜苗段倒入锅中一起翻炒至断生。

9.加盐调味即可出锅

6小时前

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