雪鱼清蒸怎么做

我定久久 3个月前已收到2个回答举报

共回答了259个问题采纳率：92.4% 评论

食材

1.主料：鳕鱼450g

2.辅料：油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量

1.雪鱼400g

2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。

3.蒸锅放入水大火煮开

4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。

5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。

6.炒锅放入油将油温加热。

7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。

1小时前

共回答了394个问题评论

用料：鳕鱼，盐3g，葱段8g，生姜3片，调味汁适量，葱丝10g，枸杞5-6粒，食用油10g，蒸鱼豉油10g

做法：

1.准备好所有原料，可以根据各人喜好调节调味料用量。

2.将腌制用大葱斜切成段，生姜切片，调味用的大葱切丝，枸杞用清水泡软。

3.将鳕鱼冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分，两面均匀撒上盐后放到瓷盘上，在鳕鱼上方摆上葱段和姜片。

4.水箱加满水，将瓷盘放在穿孔蒸盘上，一起放入机器的第三层。选择自动烹饪程序中相应的序号P02，触摸开始按键运行程序。

5.程序运行结束后，取出瓷盘，在蒸制好的鳕鱼上，撒上新的葱丝和枸杞，在炒锅内加入食用油，烧至七成热后淋在鳕鱼上。

6.最后淋上蒸鱼豉油，即可享用。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐