赞 时光你别走 1星
共回答了188个问题采纳率：93.4% 评论
1⃣️猪前腿肉切薄片，不喜欢太肥的宝，可以把肥肉切小一点
2⃣️肉切好后加入20克白酒拌均匀可以起到去腥作用（不想加白酒也可以不加）
3⃣️把一整包香肠调料和肉一起拌匀即可，一包调料标准是6斤肉，新手建议按标准做，有经验了就可以根据口味调整肉的斤两。
4⃣️肠衣用温水清洗干净，可以适量加点白酒清洗去腥
5⃣️罐的时候先把肠衣穿到灌肠器上（罐肠器里面可以先塞点肉出头，这样穿肠衣的时候就好穿了）灌好后，用棉线分段，分段的时候尽量把肉挤紧实一点，但也要小心别把肠衣挤破了。
6⃣️到这里就可以挂通风处晾了，晾的时候用针把有气体的地方扎破排气，然后晾15天左右，用手捏手感硬了即可。晾好后放冰箱冷冻可以保存一年哦
11小时前
34
可能相似的问题
-
查看 19回答 1
-
查看 24回答 1
-
查看 132回答 3
-
查看 552回答 2
-
查看 746回答 2
-
查看 24回答 1
-
查看 422回答 1
-
查看 330回答 3
-
查看 16回答 1
-
查看 58回答 5
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前1个回答