做酸奶的步骤

材料：酸奶菌，全脂纯牛奶。玻璃罐。

第一步、把菌种放入干净的玻璃杯子内，宽大浅矮的容器最好。

第二步、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可。

第三步、室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵。

第四步、发酵好的酸奶表面，可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。

第五步、用干净的漏勺滤出菌种，酸奶直接或调味饮用。

第六步、滤出的菌种，用凉开水洗净，以备下次发酵。

第七步、酸奶就制作完成了。

需要的材料： 1.一个纸箱子和一些废旧报纸

2.一袋超市冰柜里的发酵酸奶

3.一个杯子（最好要有盖的那种，我用的是乐扣乐扣的杯型保鲜盒）

箱子是拿来当保温箱的，报纸可以增加保温性能。酸奶和牛奶的比例应该是一比十！

首先是用热水给杯子消毒，然后稍微加热一下牛奶(加热到温热！有点热但是不烫手的那种程度！）然后把酸奶按比例倒进杯子，再把加热好的牛奶倒进杯子，搅拌均匀，盖上盖子。用报纸包好然后放进纸盒里，发酵一个晚上就行！强烈建议发酵好之后再放冰箱冷藏几个小时！这样口感超级稠！比第二天早上直接吃的口感好太多！

1. 准备材料酸奶、牛奶。

2. 准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

3. 把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

4. 然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

5. 倒入酸奶后，搅拌均匀。

6. 装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

7. 放入电饭煲内，启动酸奶功能。

8. 8小时候浓稠的酸奶就做好了。