马蹄粉是什么

辞世前痕 1个月前 已收到1个回答 举报

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马蹄粉也叫芡粉,是一种由马蹄根的块茎经过加工后制成的粉状物质。马蹄是一种常见的水果,也有称为香蕉苹果、水田芋等。它富含碳水化合物、维生素B、钾、钙等营养成分,是一种健康的食材。马蹄粉在烹饪中的应用非常广泛,它具有增稠、提味等作用,被广泛应用于家庭烹饪、饮食加工、药用等多个领域,如烤鱼、清蒸海虾、荷香排骨等。此外,马蹄粉还可以制作点心、甜品等。马蹄粉常常被用来代替淀粉和玉米粉,它的使用效果更佳。马蹄粉含有较高的淀粉,适合于健康饮食。

12小时前

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