花生芽怎么培育

一、沙培法生产花生芽苗时，选择白色泡沫箱、塑料盆、铁盆等器具均可，器具深度要在10厘米以上。在器皿内填充细沙，播前先浇一次透水，将生产芽苗的器具放置在温度为20℃-25℃的室内。将挑选好的花生种子用20℃温水浸泡12个小时，然后用清水反复冲洗2-3遍，边冲洗边挑拣出里面没有生命力的僵种。

二、苗床管理。将吸收充足水分的花生种子平铺在器皿内，在花生种子上面覆盖3厘米厚的干细沙，覆盖完毕后，在干细沙上面喷洒清水。在器皿上部覆盖棉被等保温物，容器温度掌握在25℃最适宜，两天之后，每天喷洒一次清水，清水的温度以接近芽苗床内的温度最好，水量不宜过大，以湿润表层为好，每次喷水后，都要及时覆盖保温物。

沙培花生芽

选择大粒型花生品种的当年带壳花生，在太阳下晾晒2天，可以促进发芽速度加快。不能选用陈种；不能放在水泥板和楼顶等处暴晒，降低发芽率；不能购买市场上的花生米，长期裸露的花生米发芽率显著降低。

剥开花生，剔除破粒、烂粒、虫粒和杂质，选择饱满且大小一致的花生米。用温度在25-30℃的温水浸种8-10小时，让种子吸足水分。选择过筛细沙，洗净泥土和杂质，放进开水中进行高温消毒，避免感染杂菌。

将种子放进潮湿的细沙里面进行催芽，在22-30℃的环境中,24-30小时即可露白。选择高度大于10厘米的容器，底部留下排水孔，避免积水。在容器底部铺上一层1厘米厚的细沙，铺上3-5厘米厚一层已经催芽的花生米，上面覆盖6厘米厚一层潮湿的细沙。

用喷壶进行浇水，以底部开始滴水为宜。将容器放在没有光线的地方进行养护，温度保持在20-30℃之间。如果表层细沙变白，就需要喷水，保持湿润。

5-7天以后，表面出现大量裂缝，部分花生芽菜露出地面，即可收获，最大高度可以达到12厘米。从一侧扒开细沙，轻轻将花生芽拔出来，剪掉根系，即可食用或者出售。