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立夏饭是中国传统习俗之一，寓意迎接夏天的到来，祈求平安吉祥，早熟丰收。
明确结论是立夏饭有明确的由来和寓意。
原因是在中国农历二十四节气中，每一个节气都有其特殊的含义和庆祝方式，而立夏是夏季的第一个节气，标志着夏季的开始，因此有人们在这一天会吃立夏饭的习俗。
Content延伸是因为不同地方对立夏饭的做法有所不同，在南方一些地区，立夏饭也叫“咸鸭蛋饭”，是用新米和咸蛋腌制的裹在竹叶中蒸熟的料理，而在北方一些地方则会吃红枣、桂花等配料的饭，还有人会加入红豆、莲子、葡萄干等材料煮成粥。
无论哪种做法，都代表着对夏季的热切期盼和美好祝愿。
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