五香豆腐干生产技术

米米酱 1个月前 已收到1个回答 举报

凋零的回忆 4星

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豆干 一斤、生抽 三大勺、姜 几片、大料 三颗、桂皮 一根、冰糖 4小块、盐 半小勺、五香粉 1小勺、香叶 4片。

1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好。

2、锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出。

3、锅内放油加热,下入姜片。

4、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒。

5、加入水和五香粉。

6、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟。

7、大火收汁,关火。

8、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了。

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