素颜的美 2星
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1除杂质
芝麻这种材料颗粒小,混入的杂物比较多,这时需要你用小筛子或者小罗过一下筛,把碎叶子和石子筛出来,然后用簸箕把灰尘簸出来.然后过一下水淘一下方能把灰尘洗净,洗净后同样需要把芝麻尽可能的快速晾干.毕竟是进口吃的东西,一定要用心哦!
2炒制
在冷锅里放入芝麻,用小火慢慢炒制,不停地翻动芝麻,看颜色差不多变成微暗时立即出锅。
3擀碎
把芝麻冷凉后,放在案板上用擀面杖把芝麻擀碎,越碎越好。
4拌盐
芝麻擀碎后,把精盐撒在芝麻末上,拌合均匀,这个芝麻盐就算做好了,可以装在密闭的容器里储存。
21小时前
回答问题
网上买的熟芝麻可以直接做芝麻盐吗
林可爱
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