习惯被忽视 1星
共回答了192个问题采纳率:94.4% 评论
鸡煲粥~
主辅食材:鸡半只、米300克、葱花两根、姜丝5克、盐适量、油2勺。
制作方法:
1.鸡清洗干净待用;米提前3小时清洗干净后放入1/4茶匙盐和油拌匀放冰箱里腌;
2.砂锅煲满水煲滚后,把鸡放入砂锅水中上盖,再次烧滚后,关火焖15分钟;
3.15分钟后把鸡捞出,飞水(或泡冰水)砍件待用;(飞水或者跑冰水主要为了让鸡皮有爽脆感)。
4.砂锅焖鸡的水烧开后放入腌好的米,要少量多次放米,让水一直大滚,如果一次全部放下去,水会有段时间不开;
5.10分钟米开始发胀裂开,25分钟粥开始浓稠,待粥熬绵即可把姜丝和鸡块放入煲,熬煮2-3分钟即可加做法5调味料,自己根据个人喜好放入适量调味料;
16小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前6个回答
3个月前2个回答
2个月前1个回答
4个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答