蒜苔和新蒜苔有什么区别

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共产澢 2星

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新蒜苔下端是新鲜的端口，尖端没有发黄发干的现象，颜色鲜亮，从下到上颜色由白过渡到绿色，水分大很脆，一折就断，断口有水。

而采摘有一段时间的蒜苔，切口不新鲜，下面杆子发黄，折起来不容易断，颜色也发暗。

4小时前

49

真心与你 4星

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新蒜薹是大棚里的产品,比较粗大,而且嫩脆,普通蒜薹是不用大棚的正常产品,比较细,容易买到老的。，饱满平整，旧蒜苔萎缩干瘪；

新蒜苔的尖梢没有发黄发干的现象（从结节处掐下来切碎炒鸡蛋很好吃）；

②看颜色。新鲜蒜苔颜色鲜亮，由下而上呈从白到绿的颜色，旧蒜苔颜色暗而发黄。

2小时前

19

钱支配心灵 3星

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冬季卖的蒜苔是储藏室的，新蒜刚抽出蒜苔。

21小时前

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