清空你的心 3星
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水果洗完之后保鲜要沥干水分的,建议蔬菜水果吃多少洗多少,洗过后最好也不要放冰箱储存,若是一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。
湿润的环境很容易生成细菌,蔬菜水果清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。
6小时前
神秘感 2星
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如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冷藏保鲜柜,洗过的水果,在从冷藏保鲜柜取出后,也要再次清洗,因为在冷柜存储的过程,其表面就会产生亚硝酸盐,而清洗恰恰可以去掉它。
在密封时,可考虑保鲜盒或保鲜袋,也可以试试牛皮纸,因为它的吸水性强,可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。
此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质可以起保护作用,使其不受微生物的侵害,若果清洗会破坏这层蜡质,细菌就会容易进入果蔬内部,引起变质,所以,果蔬买回后最好不要洗。如果觉得菜根实在太脏,可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。
4小时前
回答问题
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