土豆甜椒炒肉丝的做法

惹亾嬡 4个月前已收到3个回答举报

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主料:

土豆一个大的

瘦肉三两

辅料:

甜椒一个

调料

盐适量

红烧汁适量

甜椒土豆炒肉丝的做法步骤:

1.准备一个大土豆，猪瘦肉四两，甜椒一个。盐，玉米淀粉适量，红烧汁适量。

2.把猪瘦肉切成薄片，再切细丝，加少许盐和食用油，用适量红烧汁腌制备用。

3.土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后切成细丝，用清水淘洗两边，再加清水泡着备用。甜椒去蒂去籽，切成细丝。

4.锅中加油烧至七成热时，加入临时用淀粉拌匀的肉丝，迅速炒散，铲起备用。

5.炒肉丝剩下的底油加热，加入土豆丝翻炒至土豆快变成半透明状。

6.加入甜椒丝，炒至土豆丝变成透明状，放少许盐调味。

7.加入肉丝翻炒均匀，出锅装盘。

1小时前

共回答了20个问题评论

步骤 1土豆切小块，甜椒切条状备用，瘦肉切片。

步骤 2花生油热锅后先放土豆块下锅翻炒，喜欢香一点的可以直接炸，加了点盐和酱油，让土豆稍微入味点。

步骤 3土豆起锅后，再放入甜椒和瘦肉翻炒，加盐，再放入土豆加点水开小火继续翻炒，加了香菜，搞定。

21小时前

共回答了16个问题评论

土豆肉丝的做法土豆清洗干净，切丝过水控干了备用然后将肉切好腌制热锅凉油下入葱姜蒜，小米辣放入腌制好的肉丝进行滑炒然后放点蚝油，生抽炒的肉熟了，放入土豆丝，小火煸制五分钟就可以出锅

18小时前

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