寄予暮年 2星
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1.
准备好所有食材,洗净备用
皮皮虾400g,鲜虾400g,螃蟹3只,花蛤200g,丁螺250g,味好美麻辣锅物底料2勺,生抽2勺,味好美大桥鸡精1小勺,料酒1勺,生姜1小块,蒜头3小瓣,香葱香菜2根,辣椒1个
2.
螃蟹拆开剁小块,蟹脚也拍一下,生姜切丝、蒜头剁碎、香菜切段!
3.
锅中烧开水,倒入丁螺、花蛤
4.
花蛤开口马上捞出备用!
5.
丁螺也捞出沥干备用
6.
锅中倒入适量油爆炒生姜!
7.
在放入蒜末、辣椒!
8.
鲜虾、皮皮虾、螃蟹一起倒入炒!
9.
加入半小碗清水、料酒、鸡精、生抽、味好美麻辣锅底料一起翻炒均匀,盖上锅盖焖一下!
10.
在倒入丁螺翻炒一下!
11.
然后倒入花蛤和香菜翻炒收汁即可!
12.
装盘食用!美味的麻辣海鲜大杂烩就做好了。
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