千種感慨 1星
共回答了190个问题采纳率:96.4% 评论
食材清单
三黄鸡半只
花雕酒300克
大蒜姜片适量
干红尖椒2个
油盐胡椒味精老抽糖适量
烹饪步骤 共7步
1
一整只三黄鸡,我只用了一半
2
大蒜姜片
3
锅上火加油烧热下大蒜姜片爆香
4
加鸡块煸炒
5
加老抽上色
6
加花雕酒小火慢炖,酒量如果不够可以加少许水
7
大火收汁,加盐胡椒味精糖调味即可
14小时前
旧情緒 4星
共回答了430个问题 评论
鸡切块,加水洗净沥干,仔姜切片,切大蒜、小米椒,锅中加油,放鸡肉炒出油,放仔姜炒香,加味极鲜、大蒜、老抽、啤酒、白糖、鸡精、盐巴,大火烧开改小火焖8分钟,大火收汁,放小米椒,汤汁收干淋明油即可出锅。
12小时前
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