海带莲藕排骨汤

乖乖的男人 4个月前 已收到2个回答 举报
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想念的不多 3星

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食材清单：

莲藕1个

大骨4块

盐海带头1节

鸡精少许

红枣8颗

生姜片适量

烹饪步骤：

1、所需食材备齐。

2、食材洗净（莲藕去皮切块，海带切小片，生姜切片。红枣备用）

3、锅中烧开水加入大骨煮掉血水。

4、冲洗干净放入砂锅中。

5、加入适量开水，生姜片，红枣大火煮20炖煮分钟。

6、炖煮20分钟后加入莲藕，海带大火煮开关小火慢炖1小时。

7、1小时后加入少许鸡精提味、即可关火。

4小时前

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因帅入狱 3星

共回答了342个问题 评论

材料：莲藕2节，排骨(约500g)，海带结100g，姜2片

调味料：盐，味精

做法：

1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。

2、排骨放入锅中，注入足够的水，煮开。

3、在排骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。

4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。

5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。

2小时前

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