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牙膏颜色用力搅不混合是因为牙膏是“非牛顿流体”的一种。 所谓的“非牛顿流体”,其实是一个统称。 牙膏就是非牛顿流体中的“剪切变稀”类型,又叫做“宾汉流体”。 由于牙膏内部的高分子填充物形成了三维网状结构,具有一定的强度。 在不受外力挤压,或外力很小时,牙膏有点像固体,几乎没有流动性,其中的不同颜色成分扩散非常慢。
当受到的外力较大时,这种三维网状结构则被破坏,随即发生流动。 所以当你挤牙膏时,它才会从管子里面“流”出来,而被挤出放在牙刷上不动时,又变得像固体了。 正常使用牙膏时,挤压牙膏皮的力不足以搅乱其中的颜色,牙膏处于“层流”状态,不同颜色的牙膏体不会相互干扰,因此挤出的总是彩色牙膏。
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