一厥蓝调 3星
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橄榄油在储存过程中会发生氧化反应,氧化反应会产生自由基,自由基会破坏橄榄油中的营养成分,使橄榄油的味道和品质下降。
因此,橄榄油在储存过程中应该避光、阴凉、密封保存,避免与空气接触。
通常而言,在合适的储存条件下,橄榄油的保质期为18-24个月。超过保质期的橄榄油可能会出现变质,食用后可能会对健康造成危害。建议在橄榄油的保质期内食用完毕,避免食用变质的橄榄油。
22小时前
花谢为谁 4星
共回答了46个问题 评论
橄榄油和一般植物油一样,有保质期,过了保质期也会坏的。
21小时前
回答问题
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