炒菠菜怎么做

主料：菠菜500g 辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜碎适量、熟芝麻适量

1、将菠菜摘洗干净后放入沸水锅中焯水。

2、捞出后放入凉水中过水在挤干水分切段，葱蒜备好。

3、锅中油热后放入葱蒜炒香。

4、放入菠菜段翻炒。

5、过程中加入少量酱油和食盐炒匀即可关火。

6、盛出后撒入适量熟芝麻即可

1、食材：菠菜一小捆，蒜头五六个。

2、我们将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一两分钟。

3、将菠菜一叶一叶洗净，洗的时候顺带将黄叶烂叶都扔掉，再沥干水分备用。取几个蒜头，将蒜头压一压，再去膜，洗净，备用。

4、锅里加较多一点食用油，油温稍微一高，就将蒜头下入锅里炒香。

5、将菠菜一点点加入锅里，分几次加入。每次放入后，翻两下，马上下另外一小把，手速要快。

6、待所有菠菜都下入锅里，翻炒至稍微变软。

7、加入少量味极鲜酱油、适量盐、鸡精，翻炒至全部菠菜变软，就可以出锅了，不要炒太久，不要犹豫，只要全部变软，马上关火。

用料：

菠菜300克

鸡蛋2个

油少许

盐适量

做法：

1/9首先处理菠菜，在开水里抄一下，切成细末，待用。

2/9打2个鸡蛋备用。

3/9加少许油

4/9凉油倒入鸡蛋液，划散。

5/9不再起油锅了，加入菠菜煸炒。

6/9加一小勺盐煸炒。

7/9等锅开了，起锅。

8/9看看绿色黄色很有食欲

1/6 菠菜洗净，在烧开的水中焯过后再切断

2/6 锅里放油加热

3/6 倒入处理好的菠菜翻炒

4/6 放入适量的盐翻炒

5/6 再加适量水烧一会儿