冷藏3天的熟食能吃吗

藍顏紅顏 1个月前已收到4个回答举报

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冰箱保存食物的常用温度是4~8℃，在这个温度下，绝大多数细菌生长速度会变慢，但并不意味着没有细菌。还有一部分细菌却能在这种温度下迅速增长和繁殖，如耶尔森菌、李斯特菌等嗜冷细菌。

很多人会把剩菜放置好几天，尤其是一些老年人，这就极容易导致食物污染。

食品与营养信息交流中心专家表示，冰箱里的熟食冷藏超过3天，细菌数量非常惊人，如果继续食用，很容易发生食物性中毒。

因此，熟食放在冰箱不宜超过3天，如果放置时间较长，拿出来的时候应该检查是否有异味，有异味了应该迅速扔掉，即使没有异味，在食用之前也应该烧开热透、高温加热进行杀菌。

9小时前

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正常的冰箱储存熟食，一般建议三天左右就可以，三天以上，食物有可能出现变质，并且营养物质也不能保证。,所以根据具体的实际情况，评估具体的实物变化，尽量的保证营养物质的补充，才能保证食物有意义。

7小时前

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能吃的，口感不好了，不新鲜

4小时前

共回答了357个问题评论

气味味道吃起来没有异常的话就可以吃

1小时前

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