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化学式：NH3·H2O。
氨水又称一水合氨，相对分子质量是35，根据相对分子质量的定义即相对分子质量(Mr)等于化学式中各个原子的相对原子质量(Ar)的总和。也就是Mr(NH3·H2O)=Mr(NH5O)=Ar(N)+5Ar(H)+Ar(O=1×14 + 5×1 + 1×16=35。
氨水不稳定受热易分解为氨气和水，反应的化学方程式为:NH3·H2O ⇔ NH3↑+H2O;
氨水能与氯化铁溶液反应生成红褐色氢氧化铁沉淀和氯化铵，反应的化学方程式为
3NH3·H2O+FeCl3=Fe(OH)3↓(红褐色)+3NH4Cl
氨水能与硫酸铜溶液反应生成蓝色氢氧化铜沉淀和硫酸铵，反应的化学方程式为:
2NH3·H2O+CuSO4=Cu(OH)2↓(蓝)+(NH4)2SO4。
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