甜酸蛋怎么做的

若无征路 2个月前已收到1个回答举报

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原料：　　鸡蛋3个，酸荞头十来个，木瓜丝适量，甜姜两块，洋葱头少许；酸甜汁:蕃茄酱2汤匙，食醋1汤匙，糖1汤匙，放在小碗里备用。　　做法：　　1、将三个鸡蛋用油以中火煎炸成七成熟，上碟摆好；　　2、在油锅里放入洋葱用中火爆香，再把酸荞头，木瓜丝和甜姜放进去一起炒片刻后，下酸甜汁，放半碗水下锅一起煮，煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了。

19小时前

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