空气炸锅是什么 空气炸锅优缺点是什么

缺点

运行噪音大：空气炸锅是利用告诉流动的高温空气，风速快的时候会产生巨大噪音。

炸锅内部空间小，限制菜品大小：空气炸锅因其原理特性，所以烹饪食材的空间相较于传统炸锅较小。不适合烹饪大型菜品。

价格偏贵：空气炸锅一般是600左右，再的话，质量就没有保证了，这样的价格对于生活条件比较殷实的朋友来讲，自然是不算什么，不过对于一些年轻人来讲，600块，也不是一个小数目。

2.优点

占地小：空气炸锅比其他的传统炸锅占用厨房的空间大大降低。

不费油：空气炸锅只需要准备做需制作食材需要的油量就可以制作一份炸物，大大降低了对食用油的浪费

易于清洁：空气炸锅只需要待炸锅冷却后清理内部的锅具，或者使用清洁布直接擦拭内部就可以达到清洁的效果，相较于其他传统炸锅清洁省时省力

制定控制系统 目前空气炸锅大部分都带有控制系统，可以自定义制作方式、时间，也可以通过自动程序实传统炸锅需要人工操作的翻动，抖动炸筐等操作，烹饪结束后会自动控制温度，不会出现焦糊，省时省事。

不失口感： 空气炸锅利用高温空气使食材能够快速的脆化，把食材中的油炸出来，使这种食材的油脂减少，且保证了口感

是什么

空气炸锅是一种利用高科技来烹煮事物的工具。

优缺点

一、优点

1、空气炸锅是不需要提前进行预热的，而且它的加热效率比普通的锅要高。就是说你同样进行煎炸，空气炸锅所用的时间会比普通的锅要短。

2、空气炸锅的体积比较小，空气所以它占的地方小。放在家里的时候显得比较小巧美观

二、缺点

1、价格偏贵。因为空气炸锅是高科技产品，所以成本比普通的锅要高，因而它的价格也就比较贵，现在市面上的价格在几百、几千不等。

2、 厨房噪音大。因为空气炸锅的原理，它在烹煮食物时，热风形成急速循环的热流，会是噪声比较大。

3、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。空气炸锅体积较小，所以能够烹煮食材的空间有限，一次不能烹煮太多食物。

原理

用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

空气炸锅就是用空气替代热油，让食物变熟。

优点是只需要在食物表面刷上薄薄的油，不用大量刷油，而且占地面积特别小，清洁特别方便。

缺点是有致癌的风险，对人们的健康不利，最好不要长期使用，而且噪音特别大，价格也挺贵的。

空气炸锅利用高速高温空气循环技术，可以做出比传统油炸脂肪量降低高达80%的美味食物，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃等。由于只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济，缺点是尚不能达到纯油炸食物的深层要求（如油条），但目前尚未发现存在何种危害。