笑怎么做好吃 老北京开口笑的家常做法

秋末旳乐章 2个月前 已收到1个回答 举报
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听未来表白 3星

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主料

低筋面粉

200g

鸡蛋

1个

水

20g

色拉油

10g

糖

40g

泡打粉

2g

芝麻

适量

步骤

1.将鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至溶化

2.放入低筋面粉，筛入泡打粉

3.用搅拌刀搅拌成面团（略粘，避免过度揉搓）

4.将面团搓成长条，切成小块，用手心搓成小圆球（大约一分钱的直径）

5.将手弄湿把圆球放手心滚一下，放去芝麻碗里粘一圈白芝麻

6.油锅烧热，倒入油。油温大约100度。放入小球，小火慢慢将小球炸至金黄色，表面裂开自然的口子，即可捞出

7.捞出沥去多余的油

1小时前

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