章鱼小丸子是什么 怎么做

章鱼小丸子是起源于日本大阪的一种食物。

食材：鱿鱼，鲜虾，娃娃菜叶，淀粉，肉松，番茄酱，酸奶

做法：

1.菜叶焯软捞出挤出水分切碎备用 

2.鱿鱼、虾、柠檬汁淀粉、酱油、盐打成细腻肉馅加切碎的菜搅拌均匀，团成丸子上锅蒸，水开后蒸15分钟

3.锅热油蒸熟的丸子在锅里煎一遍煎香

4.在丸子挤番茄酱，稠酸奶，撒肉松木鱼花

1 章鱼小丸子是一款日本的小吃，主要由章鱼丸子和面粉裹成的小球组成，味道独特，受到许多人的喜爱。
2 制作章鱼小丸子的步骤比较简单，首先将章鱼丸子、面粉、肉碎等材料混合搅拌均匀，然后用手将材料压成小球状，再放入油锅中炸至金黄色即可。
3 除了传统的炸制方式外，还有一些其他烹饪方式，如在锅中加入高汤、豆腐乳等材料与小丸子一起炖煮，口感更加鲜美。

1 章鱼小丸子是一种日本的小吃食品，通常由章鱼和面粉等材料制成，形状球状或扁圆状。
2 制作章鱼小丸子需要先将面粉、水、蛋等材料混合并搅拌均匀，再加入切碎的章鱼、葱花、日式酱油等调料，最后在热油中炸制即可。
3 除了传统的炸制方式，也可以通过蒸或烤等方式制作，口感也各有不同。
在享用时，一般会配上日式酱油、青海苔等调料，更加美味可口。

章鱼小丸子是一道日本美食，一般由煮熟的章鱼、面粉、青葱、饼干屑等制成，可以搭配各种调料食用。做法分为传统和简便两种，传统方式会比较复杂，简便方式则只需要购买现成的小丸子粉或面粉糊，随后将章鱼、青葱等材料放入小丸子中即可。

   章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等，章鱼小丸子有皮酥肉嫩、味美价廉的特点。

   准备材料：

低筋面粉 95g / 淀粉 20g / 泡打粉 3g

鸡蛋 1个 / 纯净水 300ml / 洋葱 1个 / 鱿鱼1只

制作步骤：

1、将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合，搅拌均匀。调成均匀的面糊，静置1个小时

2、洋葱切成颗粒状

3、用烧开的水将鱿鱼烫熟，捞出后切成小块

4、小丸子锅加热刷油，将面糊倒入每个洞中至七分满左右，逐个放入鱿鱼和洋葱，后将剩余面糊全部倒入

5、待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄

6、装盘，撒上柴鱼片和番茄酱即可

小提示：

1、面糊可以稀薄一点，这样小丸子吃起来不会太厚实

2、章鱼切小块多放点，就是喜欢好多料的

3、加面糊的时候不要加得太满，还要加入馅料

章鱼小丸子是一种日本的传统小吃，由面粉、章鱼、葱花等原料制成。以下是一个简单的章鱼小丸子制作方法：

材料：

- 面粉：200克

- 水：300毫升

- 章鱼：1只（约150克）

- 葱花：适量

- 日式调味汁或者沙茶酱：适量

步骤：

1. 将面粉和水混合均匀，搅拌至没有颗粒状物质。

2. 将章鱼切成小块，并加入到面糊中。

3. 在平底锅中倒入少许油，待油温达到180℃左右时，用勺子将面糊舀起放入锅中。

4. 待小丸子表皮变得金黄色后捞出备用。

5. 重复以上步骤直至所有的面糊都做成了小丸子。

6. 最后，在每个小丸子上撒上葱花和日式调味汁或者沙茶酱即可食用。

注意事项：

1. 制作过程中需要控制好火候和时间，避免过度或不足而影响口感；

2. 可以根据自己喜好添加其他配菜如紫菜碎等；

3. 如果没有平底锅可以使用电动多功能锅代替。

章鱼小丸子是一道日本传统美食，通常是用章鱼、面粉等原料制作而成的。以下是章鱼小丸子的做法：

材料：

- 面粉 200g

- 水 300ml

- 章鱼 1只

- 日式酱油 适量

- 日本芥末 适量

- 薑末 适量

步骤：

1. 将面粉和水混合搅拌均匀，成为一个面糊。

2. 把章鱼去掉内脏后切成小块。

3. 取一个章鱼小丸子专用器具或者用手拿一个小碗，把面糊倒入器具或小碗中，放入一块章鱼。

4. 把器具或小碗摇晃，让面糊包裹住章鱼。

5. 把摇晃好的面糊放入滚烫的开水中，煮5分钟左右，直到小丸子漂浮在水面上并变得金黄色。

6. 将小丸子捞出，加入一些酱油、芥末、薑末作为调味即可。

注意：在煮小丸子时，要尽量不要让它们互相粘在一起，这样煮出来的小丸子口感更佳。

章鱼小丸子是一种日式小吃，是由浆糊状的薯粉、面粉和鸡蛋等混合物制成的小球状食品，里面填充着切碎的章鱼肉和调料。

通常使用特制的章鱼小丸子烤盘来制作，将混合好的材料倒入烤盘中，烘烤5-7分钟，待章鱼小丸子变成金黄色即可。在食用时，可搭配各种调料和酱汁，如日式芥末、沙茶酱等，口感鲜美，深受日本年轻人和游客的喜爱。章鱼小丸子的制作过程相对简单，可以在家里尝试制作，也可以到日本料理店品尝。

主料

章鱼适量

包菜适量

泡打粉3克

步骤1

1.把鸡蛋、水、低筋面粉、泡打粉和水搅拌至没有颗粒

步骤2

2.包菜洗干净切碎，章鱼切小块，焯水几秒立刻捞出。

步骤3

3.丸子盘烧热，刷上油，确保每个角落都刷到油，这样不容易蘸，更方便翻面。锅烧热后快速倒入面糊，放入包菜和章鱼丁，要好吃就要多放菜和章鱼。

步骤4

4.因为丸子比较多，动作一定要快，不然面糊就凝固了。如果动作不够快，可以把面糊倒几个坑位后就放菜和章鱼。

步骤5

5.全部放好之后再接着倒面糊，倒到外面也没关系，这样做出来更圆更饱满。

6.面糊凝固，底下有硬壳后，用竹签把外面多余的面糊塞进坑位里，翻面。如果油不够，可以再刷一点油，虽然油多不利于健康，但是可以把丸子煎得更焦脆一些，口感更好，根据自己喜好来吧。

步骤7

7.最后挤上沙拉酱、照烧酱、放上海苔肉松即可。