教我酿酒 2星
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马兰头,挑去一些剪的时候,不小心带进去的杂质,清水清洗干净;
2
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清洗干净的马兰头,是不是很可爱;
3
锅中,放入水,烧开,放入马兰头,用筷子搅拌下,看着扁下去,就立马捞出,放冷水中,用力拧去汁水,去除涩味,拧成一团,如果吃不完的,可以放冰箱冷冻起来,随吃随取;
4
放入冷冻过的马兰头,颜色是要差些,切成细末,准备一块豆腐;
5
热锅,入油,放点蒜末,放入马兰头,翻炒下;
6
再放入豆腐,用铲子,背面按压,压碎,翻炒;
7
调入盐,继续翻炒下,就可以出锅了一盘,清凉解毒的马兰头豆腐汤就可以开吃了!!
17小时前
回答问题
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