扇贝怎么去壳

梦里你的脸 3年前 已收到2个回答 举报
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裤裆哥儿 3星

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步骤/方式1

用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，浸泡的目的是泡松扇贝肉的脏污。

步骤/方式2

拿一个刀子，用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝上壳左右来回轻轻地划开扇贝。

步骤/方式3

去掉上壳之后开始清理扇贝里面，将扇贝里面的黑色部分全部

步骤/方式4

清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

1小时前

39

姐依旧放荡 3星

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步骤1

用牙刷清洗扇贝壳上的泥沙。

步骤2

将刀子伸进扇贝壳之间的缝隙，撬开扇贝，留下有肉的一边。

步骤3

将黑乎乎的内脏去除。

步骤4

留下圆形的肉和月牙形的黄。

步骤5

将扇贝肉放入盐水中洗净即可。

21小时前

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