冰箱冷冻千张怎么泡软

海似情深 1个月前 已收到1个回答 举报

巴黎夜陶情 1星

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冰箱冷冻千张要泡软需要放到冷水中解冻一会,然后再换开水和食用盐泡一会就会软。

千张就是豆腐皮,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、百叶等。传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。

你在北方很多饭店里吃到的“煮干丝”,用的都是千张。但实际上,正宗淮阳菜里的“大煮干丝”,是用当地特产的白豆干做的。由于北方很难买到,所以店家们就用千张代替了。

8小时前

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