黄刺鱼和鲫鱼哪个好

默念幸福 1个月前已收到2个回答举报

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乘鸾跨凤 4星

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黄刺鱼和鲫鱼比，我觉得还是黄刺鱼好，黄刺鱼富含蛋白质，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。

黄刺鱼，又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。

19小时前

共回答了457个问题评论

黄刺鱼没有鲫鱼刺多，鱼肉更为细腻，适合红烧，鲫鱼可以红烧也可以熬汤。

17小时前

26

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