古韵千秋 1星
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1.水油面原料混合,和成光滑面团。
2.水油面原料混合,和成光滑面团。
3.水油面包上油酥面,收口后,擀平。
4.将面皮向中间对折,再对折。
5.再擀平,然后重复(3)——(5)步两次。
6.将擀平的面皮,卷起来。
7.切成大小相等的小剂子。
8.取一个小剂子,擀薄。
9.放入绿豆沙(这个是自己做的,因为喜欢有豆粒的口感,所以没有过筛,有点粗糙)。
10.收好口,搓圆,按扁。
11.放入电饼铛。
12.盖上电饼铛盖进行烤制。
13.烤至两面金黄。
小贴士
1水油皮中放入水的用量要根据自家面粉的吸水性来增减。
2喜欢吃甜的可以增加白糖的用量
17小时前
回答问题
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