大连焖子焖子块制作工艺

咽泪强欢 3个月前 已收到1个回答 举报
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儿孙满堂彩 3星

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大连焖子的做法

1.在没有焖子块的前提下，我们要自己做焖子。

2.焖子做好到开始煎焖子是个漫长的等待。。。通常前一天晚上做好焖子，冷却，然后第二天煎口感更好！

3.焖子本身没有任何味道，只是煎完之后外表酥脆内里Q弹，口感好而已。焖子的精髓在于酱料的搭配，大蒜在这一过程中起决定作用！一定要够味儿啊！！

用手机看这道菜做法

小贴士

小贴士 根据木薯粉的不同，可能会导致冷却厚的焖子块无法形成如图所示的程度，导致煎完之后都是一坨，请耐心尝试，总会成功！

6小时前

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