歌罢君别矣 2星
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步骤:
1. 将珍宝蟹放入清水中泡一个小时左右,让它自己吐干净内脏。
2. 将珍宝蟹的顶部撬开,清洗干净,掏去内脏。
3. 放入腌制料:姜片、葱段、料酒,腌制二十分钟。
4. 将腌制好的珍宝蟹放入蒸锅中,加蒸汽蒸 15-20 分钟左右。
5. 取出珍宝蟹,把腌制料去掉,撒盐蚝油,再用蒸锅蒸上一两分钟。
6. 珍宝蟹取出装盘,撒上一些葱花即可。
11小时前
回答问题
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