香菇切开发红了还能吃吗

天空的疑问 1个月前已收到1个回答举报

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是的。新鲜的香菇如果切开是发红了，就表明它变质了，因为香菇也是菌类，变质了可能含有细菌，还是谨慎点不吃为好。

正常的香菇，里面切开是发白的，闻起来有独特的香菇味道，没有发酸的味道。在购买香菇时候，注意观察香菇的表面是否完整和闻味道是否正常。

2小时前

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