不用微波炉怎么做红薯干

演绎悲剧 1个月前已收到3个回答举报

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在我们老家做红薯干是不需要微波炉的，因为只要是晴天有太阳的时候就可以自己手工做红薯干了，首先用优质的大个红薯洗净放锅里蒸到八成熟的时候，再切成长块，然后放到房顶或者是用簸箕把红薯铺开，晒几个太阳晒干就成红薯干了。

3小时前

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不用微波炉也可以做出好吃的红薯干，把红薯洗干净，用刀切成一片一片的薄片，摊放在干净的竹笆上，放在外面太阳底下，风吹日晒，慢慢的红薯片就变软随着水分的不断蒸发，红薯片就会慢慢的变干，变硬，这样好吃的红薯干就做好了。所以红薯干还可以用太阳晒。

1小时前

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不用微波炉，可以通过最古老的晾晒法来做红薯干。

做法1、红薯洗净（最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好）

做法2、红薯洗净上蒸锅，大火蒸制

做法3、蒸制红薯用筷子能扎透即可（蒸制时间不要太长，蒸透即好）

做法4、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片

做法5、切成厚片的红薯放在阳光下晾晒

做法6、晾晒了四天红薯干相当的干硬了。（我们这的气温白天大概在八九度左右，晾晒了四天）

做法7、晾干的红薯干再次放入蒸锅，大火蒸，上汽后蒸10分钟

做法8、蒸好的红薯干在晾晒一天，表皮干燥，这时的红薯干就可以收起来啦，放入保鲜袋中回软，随吃随取。

22小时前

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