推荐几个适合用高压锅做的菜

思无休 2个月前已收到2个回答举报

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首先推荐牛腩炖萝卜，其次是排骨压土豆，再有小鸡焖蘑菇，因为肉类东西很难炖熟，而高压锅正弥补这个缺点，基本上20分钟就能压很软熟了，而软熟的肉类更易入味，口感也更浓香，孩子老人都可以轻松食用，高压锅还可以做更多美食，充分利用好即可。

11小时前

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压力锅能做的好吃的可太多了好么！简直懒人神器！炖肉、煲汤、煮粥、焖饭、盐焗鸡…我最爱的鸡爪猪蹄牛腩排骨，用压力锅炖就很完美！

作为家里掌勺的，我家桌上所有硬菜我基本都用压力锅做，一是省时省力，一道需要一个半小时以上的菜，压力锅40分钟就可以解决；二是口感味道真的好，普通铁锅、砂锅炖出来的肉，哪怕两个小时也很难做到入口即化的口感，控制不好火候还容易把肉质炖老、炖柴。

用压力锅的话，短时间就可以把肉质炖出入口即化的口感，而且对厨艺没什么要求，用最基本简单的调味料、最省力的烹饪方式，也能做出压桌的大菜，上桌就抢光。如果是鸡爪猪蹄等食材，压力锅还能把肉质中的胶质压出来，汤汁更浓稠美味。

分享两个我喜欢的菜，傻瓜教程放这儿了，记得点赞再收藏哦～

9小时前

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