菠萝蜜流的白色粘液是咋回事

高冷的偷吃 3个月前 已收到2个回答 举报
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夜场寻人 2星

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这种粘液属于植物乳胶的一种。因为菠萝蜜树属于橡胶树类，菠萝蜜果实都会富含这种白色的粘液。这种白色粘液对菠萝蜜具有很好的保护作用和催熟作用。所以菠萝蜜流的白色粘液就是植物乳胶的一种。

21小时前

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浅滩说爱 2星

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菠萝蜜白色粘液是一种多糖物质。是菠萝蜜的分泌物，粘液的量和其成熟度是成反比的，也就是粘液越多的菠萝蜜，成熟度越低，尽量选择粘液较少的菠萝蜜。

若是粘液容易沾染到手部，建议在食用之前，准备一碗淡盐水将菠萝蜜果肉放在其中泡几分钟，这样可以帮助清洗粘液，还能降低菠萝蜜的过敏几率。

19小时前

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