遊戲規則 3星
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食材:鸡蛋、面粉、盐、味精、葱花、花生油各适量。
1、将鸡蛋打入碗中,搅打松散起泡泡。加入面粉,要边加边搅,防止面粉结块。同时将精盐、味精、葱花一同放入蛋碗中,搅拌均匀,稍稍倒入1~2汤匙温水,搅成稀面糊。也可用糖烙甜蛋饼。
2、锅内加花生油,油热后,将面糊淋入锅中,将锅拿起向四周转一下,使面糊薄薄地粘到锅的周围成为一个圆饼。火不要太大,看蛋面糊变色,就翻一下,两面要都烙好,烙时还可往饼上刷一点油再翻个烙,这样会烙得金黄发酥。
3、美味的香酥甜饼就做好了。
18小时前
别你的泪 4星
共回答了495个问题 评论
步骤 1
黄油加入白砂糖打成光滑
步骤 2
分次加入鸡蛋打均匀
步骤 3
加入面粉揉成面团
步骤 4
加入葡萄干
步骤 5
将面团擀成约1cm厚
步骤 6
切成均匀方块,表面刷蛋黄液
步骤 7
180°烘烤15分钟到表面金黄
16小时前
回答问题
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