硫磺薰过的竹笋水浸泡后能吃吗

人豿情爲了 3个月前 已收到2个回答 举报
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北妗南婒 1星

共回答了129个问题采纳率：99.4% 评论

你可以烘干/或者用真空包装你还可以做好防流潮、防晒工作即可；我认为，采用真空包装或密封包装；再存放于阴凉、干燥库里即可。鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存。这样2-3年不会有变质现象的。笋干一般时间长了颜色都会变深的，这说明笋干是没有被硫磺熏过的，是“绿色健康”的标志。 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，就好放了。还有，放在冷库冷藏的，这样也能使其颜色好些。但笋干变色时正常想象，不会影响到口感

9小时前

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冷言虐心 2星

共回答了252个问题 评论

用硫磺熏笋丝、腐竹等干菜制品是允许的，是在规定的范围内使用漂白剂，但个体商贩无法掌握正确的熏制技术与用量，这种做出来最好不要吃了，可能产生的东西可能更加亲油性，不亲水！水泡不行！

7小时前

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