歌秒单蒓 1星
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主料:羊腩肉750克。 配料香菜葱10克、。
调料:精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
料包: 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克
22小时前
深沉蓝韵 1星
共回答了180个问题 评论
主料:
大肉200克,
辅料:
白菜适量,豆腐适量,海带适量
调料
花椒少许,八角少许,白糖少许,盐少许,生抽少许,蚝油少许,葱姜蒜少许,鸡精少许
步骤
1.白菜、豆腐、海带改刀备用。
2.大肉切片,葱姜蒜改刀备用。
3.炒锅上火放油,放白糖,炒至棕红色,旅肉煸炒至表面金黄,加花椒、八角、葱姜蒜略炒。
4.加水,水要没过肉,放盐、生抽、蚝油炖至肉烂。
5.肉炖烂后放白菜、豆腐、海带同炖,最好放鸡精,出锅可带少许汤汁。
21小时前
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