蔬菜花做法

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1· 菜花切成均匀的块，放水里加盐浸泡几分钟，捞出控水备用

2· 蒜切片，葱切丝

3· 锅中倒油放一半葱丝和蒜片煸炒出香味

4· 放入菜花小火煸炒至嫩绿色，这时候不要加任何调料就是放在锅里干炒

5· 炒到适合的口感，加生抽，鸡汁，耗油，盐调味，放入剩余葱丝翻炒均匀出锅

22小时前

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所有食材洗净用盐水浸20分钟。

辣椒放在砧板上，小刀插在辣椒五分之一处，刀往辣椒尖处划。刀在辣椒上反复1操作,5~6次，将辣椒拉成相连的一丝一丝。

3、将红辣椒、青辣椒重复1、2步骤操作后，放在一个大盆里用清水浸泡2个小时左右看到蔬菜花开了，因为蔬菜表面有一层蜡质，里面时疏松的，当把它表层打开吸收大量水分后，自然就卷起来。

两种萝卜分别切成薄片，也可以用工具削成均匀的薄片用小刀在萝卜片的圆心点上往边缘切开一刀手那起一片萝卜顺着刚才切开的岔口，把它窝成一个漏斗形状，记得要捏紧哦；将萝卜漏斗用牙签扎牢，一个一个往上堆，做成花瓣。有3~4瓣后花基本成型，最后用圣女果或金桔插到牙签的顶尖上做花心。

切一大块萝卜做花托，放入花盆中，其它花用牙签串好后，分别插到萝卜上摆造型。

21小时前

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