猪肚肉火锅做法

主料：猪肚一个 柴鸡 250克　　

辅料：白胡椒15克 姜葱适量　　

猪肚肉火锅做法步骤：　　

1、猪肚洗净(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚，将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。　　

2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。　　

3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片和葱段塞入鸡肚，然后一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚(或者用牙签扎好)。　　

4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，加入开水，煮沸后小火煲一个半小时，取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟左右，加盐调味即可，猪肚肉火锅就做好了。

猪肚肉火锅的做法如下

猪肚、鸡、冬瓜、香菇、生菜、葱姜、白胡椒

做法：

猪肚让猪肉老板先洗几遍，拿回家自己再用盐搓几遍洗净

猪肚和鸡分别放姜片焯水，捞出洗净猪肚切条

小火将白胡椒炒出香味后捞出碾碎备用，锅里放少许油，将胡椒碎和姜炒出香味，倒入猪肚翻炒1分钟，加入开水、红枣、当归，小火炖1小时

1小时后加入鸡肉再焖煮15分钟，放盐调味

材料:

三黄鸡

猪肚

姜片

盐

家乐广式胡椒猪肚鸡风味火锅料

涮菜:肥牛,丸子类，鹌鹑蛋，干丝，蔬菜，菌菇拼盘

做法:

1 猪肚和鸡放姜片焯水，捞出洗净猪肚切条

2.锅底制作特别简单，锅里倒水放家乐广式胡椒猪肚鸡风味火锅料煮开，倒入猪肚小火炖1小时

3.最后加入鸡肉再焖煮15分钟。煮火锅的话，先喝汤，再下配菜