油渣炒南瓜藤做法

暖风吹醒 1个月前 已收到2个回答 举报

俄说罘出口 3星

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炒瓜藤是一道简单而美味的家常菜。下面是一种常见的炒瓜藤的做法:

材料:

油渣:   适量

瓜藤:适量

大蒜:适量

干辣椒:适量

食盐:适量

白糖:适量

味精:适量

食用油:适量

步骤:

将瓜藤洗净,去掉根部的表面毛毛,如果叶子部分比较老或有过多毛毛,可以扔掉不要。将瓜藤掰成小段状,放入清水中清洗两遍,搓掉残留的毛毛。

沥干水分备用。同时准备大蒜,拍扁后剁成蒜末。干辣椒切圈备用。

热锅冷油,加入适量的食用油,待油热后加入油渣,蒜末和干辣椒圈,煸炒出香味。

加入洗净的瓜藤,快速翻炒均匀,让瓜藤均匀受热。

加入适量的食盐和白糖,根据个人口味调整。继续翻炒均匀,让调料均匀裹在瓜藤上。

炒至瓜藤变软熟,口感适中时,加入适量的味精,翻炒均匀即可。

关火,装盘,即可享用。

这样炒出来的瓜藤色香味俱佳,口感鲜嫩。你可以根据个人口味的喜好,适量调整调料的用量。祝你做菜成功,享受美食!

6小时前

48

瞎胡鬧 3星

共回答了354个问题 评论

南瓜藤在热锅里煸干捞出,热油放干辣椒段,下油渣和南瓜藤加盐翻匀即可

4小时前

31
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