水蛭怎样搞成菜吃

水蛭可以搞成菜吃。
因为水蛭含有丰富的蛋白质和营养素，因此在食材上被一些人选用。
搞成菜吃的方法较为简单，把水蛭洗净入锅，加入一些调味料煮制，可以做成汤、炒菜等多种菜肴。
此外，也可以将水蛭片成薄片，晒干后制成水蛭干，加入煮粥、煮面等食品中，增加食品的营养价值。
需要注意的是，水蛭属于野生动物，野生水蛭一般不能直接食用，需要购买经过专业处理的水蛭。
此外，食用水蛭也需要注意适量，不要过量。

材料

主料：蚂蝗400克，新鲜辣椒两只

调料：盐一勺，味精少许，酱油，香油适量

做法

1、将蚂蝗洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。

 在我们的生活之中，水蛭是一种蛋白质很高的水中动物，我们停产的时候是可以拿来搞菜吃的。首先把写字肚子破开进行清洗，然后放在油里煎做成菜就可以吃了

通常情况下不建议将水蛭作为食品食用，因为水蛭不仅存在较高的细菌含量，而且还会吸取河水中的各种污染物。
但是，如果非要将水蛭当作菜食用的话，需要先将其放入清水中洗净，再用清水将其浸泡30分钟，用清水反复冲洗，然后用盐水浸泡一天，直至水蛭呈现出白色为止。
最后将其煮熟或炒熟等。
（建议不要将水蛭当作食品食用，以保证身体健康和安全。
）

这道黑暗料理才讲究呢，做之前一定用开水煮透，因为蚂蟥生命力太过顽强，处理好后取出来捣成肉泥，加入鸡蛋、盐、姜丝、葱花、料酒等，如果口味清淡也可以加入一点面粉，最后将所有的东西混合成型，拍成饼子，用烧辣的油煎蚂蟥肉饼，煎到焦黄就可以出锅了。

可以搞成菜吃。
因为水蛭富含蛋白质、矿物质和维生素，有一定的营养价值，一些地区的人们已经将其制成了美食。
要想将水蛭搞成菜吃，一般需要先用清水将其泡一段时间，再用开水进行烫煮，最后可以根据个人口味加入适量的调料，如姜片、葱段等。
但需要注意的是，水蛭有一定的毒性，需要进行处理或者选用无毒的品种。

水蛭富含蛋白质，营养丰富，它的食用方法有：水蛭泡酒，其制作的方法是把水蛭切片然后泡到黄酒里进行密封一个星期以后食用，其食用的方法就是饮酒。水蛭可以做成水蛭粥，要做成水蛭粥我们需要准备生水蛭、生淮山和粳米、红糖等等食材，在制作之前我们需要把水蛭跟淮山弄成粉末，然后按照煮粥的步骤来操作即可。

水蛭还可以红烧做下饭菜或烧烤熟蘸番茄酱、酱油腌制做下酒菜。

一、材料

生水蛭30克，生淮山250克，粳米100克，红糖适量。

二、做法

1、水蛭研粉，生淮山研末备用。 

2、粳米洗净，煮粥前将水蛭粉、生淮山粉一同放入，粥熟后加红糖食用

水蛭是许多人都不喜欢的一种生物，但在某些地区，它们被当做一种美味佳肴来食用。

首先，要将水蛭洗净。这个过程可以使用醋水或淡盐水进行。接下来，将水蛭切成小段，然后将它们用清水清洗几次，以去掉残留物和不洁物质。

将清洗好的水蛭放到淡盐水中浸泡数小时是为了去除水蛭体内的泥沙和脏东西。

烹制水蛭时，可以选择清炒、烤、蒸等方式。如果选择清炒，则可以将净水蛭放到热油中快速翻炒几下，加入适量的盐和泡椒等调味料即可。如果选择蒸水蛭，将水蛭放在滤网上，放入锅中蒸煮，再用蒜、姜等调味品进行更好的味道。

总的来说，食用水蛭需要仔细处理，除去杂质和脏东西。美味的水蛭料理需要你的灵巧手艺和良好的烹饪技术。