猪肉玉米馅饺子的做法

做玉米猪肉饺子前，玉米不用煮熟，直接就可以包，怕难煮熟可以切小些放入馅料。

玉米猪肉饺子的做法：

用料：胡萝卜、玉米、猪肉、饺子皮、盐、酱油、耗油、鸡蛋清、胡椒粉、姜末、生粉、水

1、市场买来的新鲜猪肉，洗净后猪肉剁碎成肉泥。

2、加入适量盐、酱油、耗油、鸡蛋清、胡椒粉、姜末搅拌均匀，再加入生粉拌匀。

3、加入一小勺香油和炒菜量的花生油拌匀，分3次加入少量凉白开充分拌匀。

4、胡萝卜去皮洗净，切小粒，肉泥加入玉米粒和胡萝卜粒。

5、用筷子把馅料拌匀，就用筷子夹取适量的馅料放到饺子皮上包饺子。

6、包好的饺子，就可以下锅煮了。

1、把猪肉洗干净了，然后剁碎。猪肉一般买回来自己清洗过，再剁比较好。如果是在超市直接没那个打好的肉泥，不知道是不是清洗干净，用着不太放心。

2、玉米要买甜玉米，好看又好吃。甜玉米棒买回来后，要剥成粒了再清洗干净，然后沥干水分。当然，也可以买那种菜市已经帮忙剥好了的玉米粒回来。

3、如果包的分量不多的话，饺子皮可以不用买太多。当然，如果你自己会擀饺子皮的话，是最好的了。我个人偷懒一下，直接去超市买回来的。

4、前期食材都准备好了之后，我们就开始做馅了。把玉米粒倒进肉泥后，再打上一个鸡蛋，加入少许淀粉、蚝油、生抽、食盐、花生油等，进行搅拌均匀。

5、馅备好了，就开始包饺子咯。饺子的形状可根据自己的喜好来包。把饺子皮放在掌心，然后放入一勺饺子馅到饺子皮的中间，然后用手把饺子对折起来，然后再沿着饺子的两端往中间捏。这样一个饺子很快就成形了，如下图所示。

6、饺子包好之后，可以直接放在锅里煮、蒸、煎。

一般孩子都喜欢吃玉米肉馅的饺子，对孩子来说，既营养又好吃哦，各位妈妈会做吗？下面小编的做法，分享如下：

食材

小麦面粉 550克

玉米粒 250克

姜葱蒜 少许

盐 一勺

肉馅 400克

生抽 少许

方法/步骤

1准备好我们需要的食材：面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜

2将肉、姜葱蒜剁碎

3现在将准备好的食材混合在一起，做成玉米猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料

4馅准备好了，现在就要来准备面了，根据你准备馅的分量来准备面的分量，我的玉米猪肉馅大概有两小碗，所以我准备了两碗面，将面揉团，注意哦：面的越揉越劲道揉好面条后，取一小节，擀成长条状，并切成小段，最后将每一小段搓成圆团，用擀面杖将圆团擀成圆饼形，劲量可以薄一点。

5下面就可以开始包饺子了，至于怎么包，如果不注重样子的话，只要馅放饺子皮里面，将两边对折，捏在一起就好了