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1、青木瓜是未成熟的木瓜，表皮是青色的，而黄木瓜是已经成熟的木瓜，表皮是黄色的。
2、木瓜属于水果的行列，但是青木瓜是不能当成水果来生吃的，而黄木瓜才是真正的水果，可以生吃。
3、青木瓜比较硬，切开表皮可以看到很多白白的粘液，木瓜肉是白色的。而黄木瓜比较软，切开后没有白色粘液，果肉是金黄色的。
4、青木瓜含有丰富的酵素、蛋白酶、胡萝卜素具有跟高的药用价值，而黄木瓜含有丰富的糖分和氨基酸，对人体生长发育也有帮助。用户吃木瓜注意事项：1、木瓜不能多吃：虽然说木瓜的营养很多，但是吃这种水果的时候一定要控制好量，这是千万不能疏忽的，因为虽然木瓜的营养价值高，但是如果过量食用，对于肠胃会造成一定量的负担，会对健康造成影响，所以吃木瓜也是需要适量而止的。2、腹泻的人不能吃：木瓜具有促进肠胃消化的作用，能够改善便秘的情况，但是如果出现了腹泻的情况时，要注意不可以吃木瓜，因为腹泻的用户如果吃木瓜，可能会使腹泻的病症加剧，所以在腹泻情况出现时，一定要注意管住嘴。3、生的木瓜不能直接吃：很多用户喜欢生吃木瓜，但是选择的木瓜必须是熟透了的，熟透的木瓜是可以直接吃的，但是如果是生的木瓜，那么千万不能直接吃，因为生的木瓜中的一些独特物质对于肠胃会造成刺激。
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