霉豆腐一般需要几天

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葒莕炪嫱 1星

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霉豆腐一般需要5天

一般来说做霉豆腐需要12点至18天上下，那样水豆腐上才可以长出霉毛，在历经一系列生产加工之后，最后会产生霉豆腐，那样就可以吃完

18小时前

35

慢慢征途 3星

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大概7天。让豆腐发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。

霉豆腐通常可分为白、红、青三种：白色霉豆腐在生产时不加红曲，使其保持本色;霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐;青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。

16小时前

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