红薯叶梗的吃法

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红薯梗 300克 、 过油肉 100克 、 蒜蓉 少许 、 干辣椒段 少许 、 盐 少许 、 生抽 1勺 、 味精 1克

烹饪步骤

步骤1/11

红薯梗逐根撕掉筋膜,冲洗干净。

步骤2/11

水烧开,放少许油盐,放红薯梗煮1分钟左右,捞出投凉。

步骤3/11

把红薯梗切成寸段。

步骤4/11

过油肉备好。

步骤5/11

蒜蓉、干辣椒改刀备用。

步骤6/11

炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。

步骤7/11

旅入红薯梗稍加翻炒

步骤8/11

调入盐、味精。

步骤9/11

调入生抽。

步骤10/11

翻炒均匀,即可出锅装盘。

21小时前

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