梦时的他 1星
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一、把虾洗净,剪去须,从头顶部剪开,剪到尾部时,二边横剪一小口,在肉内左右二边横剪几刀,防蒸时会缩。
二、蒜打成蓉,葱茎切蓉,把一半的蒜蓉和葱蓉煎香,调好味,放入虾内,留一空间,再把生蒜蓉放满虾内。
三、把虾放入锅中蒸熟,洒上葱花淋滚油则大功告成。
14小时前
甜在心中 3星
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最简单的做法是用蒸的方式来制作开边蒜蓉清蒸大虾因为这种方法只需要准备好新鲜的大虾和少量的蒜蓉、盐和生抽,然后将虾身切开来去除虾线,再抹上蒜蓉和生抽,最后用蒸锅蒸熟就可以了这个方法做起来简单,不用动用太多的厨具和材料,而且能够保留海鲜的原味,非常美味如果想要让这道菜更加丰富口感,可以在蒸之前在虾身上撒上一些葱花和红椒粒,再淋上一些香油和酱油这样做出来的大虾肉质更加嫩滑,口感更加丰富
12小时前
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