羊蛋怎样清洗干净

厼昰皒旳 1个月前已收到4个回答举报

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把羊蛋把放在清水中，倒入料酒去味，3小时以上。血水去掉后处理干净在盆里放上姜片，盐，胡椒粉孜然、生抽腌制，按照个人口味加入调料，腌制入味，最少也要3小时吧。

14小时前

共回答了485个问题评论

羊蛋又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃，羊鞭也可以不过涮之前要清水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净，切完可以用点白酒抓一下再下锅。

首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。

12小时前

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切开，把里面的尿弦子切下去

9小时前

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先去掉二层皮，再用刀挑掉臊筋，然后用清水反复清洗就好了。

5小时前

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